ひと匙のしあわせ。ミツバチが繋いだ「摘み残された宝石」の物語

このジャムの始まりは、WATALISが亘理町で活動をはじめてしばらく経ったころ。ミツバチを大切に育てている相澤農園さんとご縁をいただき、農薬を一切使わないブルーベリー畑に、わたしたちのミツバチを貸し出すことになったのです。
夏の観光農園としての収穫が終わった後、よく見ると枝にはまだ、たくさんの実が残されていました。大粒で甘く、生で食べられるほど高品質でありながら、摘み残されてしまう"隠れた宝石"のような果実たち。
着物地をアップサイクルするわたしたちの活動と同じく、「価値あるものなのに、そのままにしておくのはもったいない」という想いから、WATALISのメンバーが一つひとつ丁寧に手摘みで収穫しました。
やさしい想いと、やさしい時間が詰まった、特別な一品です。

イメージが変わる！驚くほど濃厚な「果実本来の甘さ」

このジャムの最大の特徴は、一般的なブルーベリーの「甘酸っぱい」イメージを覆す、驚くほど深く濃厚な甘さです。
完熟した果実のみを厳選して手摘みしているため、果実本来の甘みが強く、砂糖を控えめにしても、ブルーベリーの味がしっかりと引き立っています。
•国産原料100%、添加物不使用
•増粘剤（ペクチン）や着色料は不使用
•手作業でじっくり丁寧に煮詰め、素材の力を最大限に引き出しました
口にする度に心がほっとする、身体にも優しい美味しさです。

信頼の仲間とつむぐ、やさしい味

このジャムを仕上げてくださるのは、これまでも亘理産のいちごやりんごのジャムづくりで協働してきた「社会福祉法人みんなの輪 わはわ美里」のみなさんです。
わたしたちの「もったいない」の想いと、地元の福祉施設で丁寧に行われる手仕事が一つになった、地域と人々の繋がりが生んだやさしい味をお届けします。

アントシアニンと食物繊維。自然の恵みでヘルシーに

ブルーベリーは、その美しい紫色に、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを豊富に含んでいます。また、食物繊維も手軽に摂れる果物として知られています。
日々の健康維持と美容を考える方にも、自然の恵みが詰まったジャムとしておすすめです。

毎日の食卓に彩りを添える、食べ方いろいろ

ひと匙のジャムが、いつもの時間を少しだけ特別なものにしてくれます。
•定番の楽しみ方： トーストやヨーグルト、パンケーキに添えて、濃厚な果実の風味をシンプルに味わってください。
•ドリンクとして： 炭酸水や温かいお湯で割ると、爽やかで優しいブルーベリードリンクに。
•スイーツに添えて： チーズケーキやバニラアイスクリームにトッピングすれば、手軽に贅沢なデザートが完成します。
•料理の隠し味に： 肉料理（ローストポークなど）のソースに少し加えると、深みのある甘酸っぱさが隠し味になります。

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☎0223-23-1975