直火窯製飴法 国産原料100% 添加物不使用
宮城県亘理町産のいちごを飴にしました!
いちごの甘酸っぱさが懐かしさを感じさせる味わいに仕上がりました。
伝統的な製法で、手づくりならではの優しい甘さを
佐賀県武雄市の岸川製菓では大正二年の創業から百年以上、こだわりを持って手づくりの飴をつくり続けてきました。
熟練の技術が必要とされる直火窯での伝統的な飴づくりにこだわり、国産素材を中心に、添加物不使用でつくっています。
晒し水飴のような遺伝子組み換えの原料は一切使用せず、扱いの難しい麦芽水飴を使用することで、いつまでもなめ続けられる優しい甘さの飴に仕上げました。
忙しい日々を癒してくれるようなゆっくりとした溶け方、雑味のない優しい甘さは手づくり飴の醍醐味です。
大きさが不揃いなのも機械では再現できない手づくりの証。職人のこだわりをお届けします。
商品詳細
亘理のいちご飴
[原材料]甜菜グラニュー糖(国内製造)、麦芽水飴、いちごジャム(宮城県亘理町産)、はちみつ(国内産)
[内容量]45g
[保存方法]直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
[製造者]岸川製菓 岸川総一郎 佐賀県武雄市武雄町富岡8342 TEL&FAX0954-23-2086
※開封後はお早めにお召し上がりください。こちらの飴は、熟成が進むと食感が変わる場合がありますが、品質には問題ありません。
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☎0223-23-1975