期間限定価格

通常税込み2,484円のところ期間限定価格にて販売中！

■土地が育む、三つの個性。自然が生んだ「天然のブレンド」を贅沢に。

震災後の未利用地や遊休農地に、再び花を咲かせよう。ミツバチと共に取り組む「地域資源のアップサイクル」から生まれた、完熟の百花蜜を一度に楽しめる食べ比べセットです。

手のひらサイズの小瓶に、ミツバチたちがその時々の花々を巡ってつくり上げた「唯一無二の物語」をぎゅっと詰め込みました。

ミツバチたちがその時々の花々を巡り、人の手を加えずつくり上げた「唯一無二の天然のブレンド」は、場所や季節によって驚くほど豊かな個体差を見せてくれます。

朝食のヨーグルトには「里山のはちみつ」を、午後のティータイムには濃厚な「ブルーベリー農園のはちみつ」を、そしてリフレッシュしたい時の炭酸割りには爽やかな「海辺のはちみつ」を。
日々の暮らしのシーンに合わせて、自然が届けてくれた三つの物語をどうぞお楽しみください。

■一滴に宿る、里山の物語とミツバチの命

震災後の未利用地や遊休農地に、再び花を咲かせよう。ミツバチと共に取り組む「地域資源のアップサイクル」から生まれた、完熟の百花蜜をお届けします。

ミツバチが一生をかけて集める蜜は、わずかスプーン一杯（約4g）という尊い命の結晶です。その恵みを一滴も無駄にしたくないという想いから、私たちは「完熟」の証である蜜蓋を確認してから丁寧に採蜜しています。人の手で調合することは一切せず、ミツバチたちがその時々の花々を巡ってつくり上げた「唯一無二の天然のブレンド」。混ぜ物をせず、ろ過しただけの「ありのまま」の香りと味わいをお楽しみください。

採集したはちみつを皆で分かち合い、心も身体も健康で笑顔で暮らせる「亘理らしい地域復興」を目指しています。また、農地の荒廃を防ぎ景観を維持するために、多様な人々が集い、交流の場となるビーガーデンづくりにも取り組んでいます。はちみつの売り上げ収益は、ミツバチプロジェクトの活動資金として大切に使わせていただきます。

【予約販売のお知らせ】

これから採蜜を行う、鮮度抜群の「新蜜」の予約受付を開始しました。自然の恵みをそのまま瓶詰めするため、お届けまで少しお時間をいただきますが、採れたての香りをどうぞ楽しみにお待ちください。ご注文の際に「今年の新蜜を予約」とお伝えください。

■里山の百花蜜

春先は花の香りが凝縮されたしっかりとした甘み、初夏にはさらりとフルーティな後味へ。人の手で調合することは一切せず、その時々の花々をミツバチが巡ってつくり上げた「唯一無二の天然のブレンド」です。地域の豊かな自然を丸ごと映し出した、一期一会の奥深い風味をお楽しみください。

採蜜日によって、色や味わいが微妙に異なります。それぞれの時季にしか味わえない自然の風味をお楽しみください。

■ブルーベリー農園の百花蜜

ブルーベリー農園の受粉支援から生まれた希少な蜜。他の蜜に比べて糖度が高く、一口で満足感広がるしっかりとした濃厚な甘みが特徴です。

広い農園の中、ミツバチたちが一輪一輪の花を巡り、受粉を助けながら集めてきた「自然界の努力の結晶」。ブルーベリーの花を主軸に、周囲の野花が合わさった「天然のブレンド」ならではの、コク深い味わいをお楽しみください。

■海辺の百花蜜（アカシア・イタチハギ）

アカシアを主軸に、海辺の風を受けて咲く花々から集められた「天然のブレンド」です。さらりと上品でクセがなく、どんなお料理にも合わせやすい味わい。海辺の風を感じるような、爽やかな余韻が魅力です。

時期によりイタチハギの蜜が混ざると、自然のいたずらでほんのりと淡いピンク色に染まります。時間が経つと色は落ち着いていきますが、それもまた「ありのままの自然」が届けてくれる一期一会の色彩です。季節限定の、澄んだ美味しさをご堪能ください。

■ おすすめの召し上がり方

健康習慣に：ヨーグルトにひと回し。冷たい乳製品と合わせると、はちみつの味が引き立ちます。
至福のデザートに：バニラアイスにかけてリッチな味わいに。
心と体のリフレッシュに：炭酸水で割り、レモンを添えて。水分と栄養を補給できる、頑張った自分へのご褒美ドリンクです。

WATALISのミツバチプロジェクト

イチゴ栽培が盛んな宮城県亘理町では、花粉交配用にセイヨウミツバチを飼育する農家も多く、里山には少数ですがニホンミツバチも生息しています。私たちは環境指標生物であるミツバチに焦点を当て、ミツバチの飼育を行うことで亘理の豊かな自然環境の保全と持続可能な地域づくりに取り組んでいます。

採集したはちみつを皆で分かち合い、心も身体も健康で笑顔で暮らせる「亘理らしい地域復興」を目指しています。また、農地の荒廃を防ぎ景観を維持するために、多様な人々が集い、交流の場となるビーガーデンづくりにも取り組んでいます。

はちみつの売り上げ収益は、ミツバチプロジェクトの活動資金として大切に使わせていただきます。

亘理町で採れた「天然はちみつ」

「亘理のはちみつ食べ比べセット」は宮城県亘理町の里山、ブルーベリー果樹園、海辺で採れた100％天然の百花蜜3本セットです。 ミツバチたちが作った「そのまま」のはちみつに、余計なものは一切加えず、丁寧に濾過してそのまま瓶に詰めました。 採蜜日によって、色や味わいが微妙に異なります。それぞれの時季にしか味わえない自然の風味をお楽しみください。

はちみつは様々な効果を持つ優秀な食品ですが、熱に弱く、50度以上に加熱すると本来の栄養素が失われてしまうといわれています。「亘理のはちみつ」は、ミツバチが集めた蜜を巣に持ち帰り、巣の中で羽を使って水分を飛ばして糖度を高めた「ミツバチが作ったはちみつ」そのものです。身体にやさしい天然の甘味料としてお召し上がりください。

在庫数以上の注文をご希望されるお客様は、WATALISへお問い合わせください。
☎0223-23-1975