■煎りたてきな粉の香ばしさにこだわった、手作りクッキー

きな粉本来の香ばしい風味を、美味しく味わっていただけるお菓子です。

亘理町産の大豆をじっくり煎り上げたきな粉の豊かな香りと深い味わいを最大限に活かし、さっくりと風味豊かなクッキーに仕上げました。

■遊休農地を再生し、地域の未来を育む

使用しているきな粉は、地域課題である担い手不足の遊休農地で栽培した大豆から作られています。

WATALISは、地域の豊かな環境を守るために自ら農地を耕し、伝統の品種「ミヤギシロメ」の栽培を行っています。地域の資源を活かし次世代へと繋いでいくための取り組みです。

■素材へのこだわりと安心の美味しさ

国産100％の小麦粉、安全安心な砂糖・卵など、一つひとつ"吟味した本物の原料"を使用しています。

保存料や着色料などに頼らず、素材本来の味わいを引き出すよう丁寧に焼き上げました。
余計なものが入っていない素朴で優しい味わいは、お子様からご年配の方まで、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。

■地域社会を豊かにする「農福連携」の取り組み

WATALISが取り組む遊休農地活用を軸に、地域の福祉事業所と手を取り合う「農福連携」によって生まれた商品です。

農地の維持・管理や大豆の生産には、アップルファーム亘理の皆さんが協力パートナーとして参画。きな粉への加工は、ぱれったけやき宮城野の皆さんが、クッキーの製造は認定特定非営利活動法人麦の会コッペの皆さんが、熟練の丁寧な手仕事で担っています。

地域の未来を想う活動と、それを支える手仕事が紡いだ「繋がり」と「ぬくもり」の詰まった一品です。

■地域の課題解決を、一服のティータイムから

この商品の売り上げの一部は、今後の遊休農地活用や地域活性化の活動資金として大切に活用させていただきます。
素材本来の豊かな風味を楽しみながら、亘理の土地と、そこに集う多様な人々の物語に想いを馳せていただければ幸いです。